Ana María García Moreno
Periodista.
Las personas y empresas que están apostando por un modo de producción alternativo representan a su vez un estilo de vida diferente, y esto también le interesa mucho a la gente, porque aunque tú no vayas a cambiar tu vida, adoptas ciertas pautas. Creo que la agroecología ha llegado al lector porque lo hemos planteado […]
Andres Morate
Bodegas Andrés Morate
Lo que tenemos que hacer es cuidar el entorno y ver si no lo estropeamos… ahora se está poniendo muy de moda todo esto de la agroecología, de los ecosistemas, de la biodiversidad y a todo el mundo se le llena la boca con todas estas cosas, pero luego estamos aprobando concentraciones parcelarias. Una cosa […]
Eva Torremocha Bouchet
Fundación Daniel & Nina Carasso. Responable de programa alimentación saludable
La agroecología vista en términos de acción filantrópica, de transformación social, que al final es lo que intentamos promover, se convierte en una herramienta fantástica como una a su vez en una estrategia palanca de cambio… hablamos más bien de los procesos de re- territorialización de todas las dinámicas en torno a un sistema alimentario, […]
Celsa Peiteado Morales
WWF España. Programa Alimentación Sostenible
Nuestra salud depende directamente de nuestra alimentación, pero también del estado de la naturaleza que nos rodea, es una Única Salud (One Health). Hemos destruido los ecosistemas –en muchos casos para producir alimentos de manera industrial- y empezamos a ver las consecuencias. La buena noticia es que estamos a tiempo de revertir la situación, apostando […]
Agustín Morán Carrillo
La Garbancita Ecológica cooperativa de consumo
La agroecología está de moda y al tiempo, está acosada por la gran producción y distribución de alimentos industrializados. Debemos evitar que pueda morir de éxito. Acaparar tierra para producir alimentos a gran escala con trabajo indigno y sello ecológico, despoblando el campo, no es la solución sino más de lo mismo. La producción ecológica […]
