La agroecología está de moda y al tiempo, está acosada por la gran producción y distribución de alimentos industrializados. Debemos evitar que pueda morir de éxito. Acaparar tierra para producir alimentos a gran escala con trabajo indigno y sello ecológico, despoblando el campo, no es la solución sino más de lo mismo.

La producción ecológica debe cambiar las relaciones campo-ciudad mediante la responsabilidad compartida agricultor@s/consumidor@s. Luchar contra la huella ecológica, pero también contra la brecha metabólica debida al modelo de producción alimentaria mercantilizado y globalizado construyendo Sistemas Alimentarios Agroecológicos

Datos de contacto: https://lagarbancitaecologica.org/

Investigador participante en los movimientos sociales, vocal del Consejo Rector de la Garbancita Ecológica y colaborador de la misma.